Beschreibung
Süsse rote Paprika und Tomaten in natives Olivenöl extra, Weinessig und etwas Zucker ist eine ideale Kombination, um eine leckere Paste herzustellen. Die pastöse Textur ist reich an einem exquisiten Aroma von geräucherter Paprika und dem süßen Geschmack von Tomaten.
100 % HANDARBEIT! MIT LIEBE PRODUZIERT!
Die Pasten von Rizes
Die Pasten und Saucen von Rizes werden mit hoher Dichte auf Basis der Florinapaprika hergestellt. Sie werden im September und Oktober zubereitet, wenn die Paprika gereift sind. Die Paprika werden gegrillt, geschält, von Hand von Sporen befreit und nach dem Mahlen unter Zugabe der restlichen Zutaten stundenlang in Töpfen gekocht.
Die Hauptzutat aller Pastenrezepte ist das native Olivenöl extra und der der einzigartige Rauchgeschmack der gegrillten Paprika aus Florina.Die hohe Konzentration der Zutaten (zwischen 70 und 80 %) macht die Paste zu etwas Besonderem und unterstreicht den Geschmack und das Aroma. Die Zutaten und die Zubereitung basieren auf traditionellen und familiären Rezepten aus Florina und Pella. Sie sind 100 % natürliche, handgefertigte Produkte in allen Produktionsstufen ohne Konservierungsstoffe oder industrielle Verarbeitungsstoffe.
Die Produzenten
Die Produzenten von Rizes begannen mit Enthusiasmus und Verantwortung um die Beteiligung und Verbreitung der griechischen Ernährung zu erhalten.
Vassillios und sein Team haben sich für Westmazedonien entschieden, weil sie den Geschmack dieses Ortes besser kennen, weil hier viele landwirtschaftliche Produkte von einzigartiger Qualität hergestellt werden.
Sie haben ein Netzwerk von Partner-Lieferanten von lokalen Produzenten geschaffen, die mit Verantwortung und Wissen außergewöhnliche Qualität und sichere Produkte kultivieren und produzieren.
Der Respekt vor der Umwelt, der durch die Anwendung der integrierten Bewirtschaftung der landwirtschaftlichen Produktion nachgewiesen wird, ist eine Voraussetzung für ihre Auswahl. Die verwendeten Obst- und Gemüsesorten werden in der Saison ihrer natürlichen Reifung geerntet, denn dann sind ihre Aromen und ihr Geschmack am besten.
Sie kochen und verpacken in einwandfreien Sanitäranlagen unter strikter Einhaltung der Verfahren des Qualitätssicherungssystems nach ISO 22000:2005. Das Ziel ist die Herstellung und Verpackung von handgefertigten Produkten von außergewöhnlicher Qualität und hohem Nährwert mit 100% natürlichen Zutaten und bestem Geschmack.
Serviervorschläge:
Als Dip, Vorspeise, Brotaufstrich, zu Fleisch oder als Beilage zu einem Hauptgericht
Hersteller: Rizes
Herkunft: Makedonien
Inhalt: 200g
Energie: 1400 kj, 334 kcal
Fett: 23,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,5 g
Kohlenhydrate: 27,7g
davon Zucker: 19,1g
Eiweiß/ Protein/Ballaststoffe: 4,4 g
Salz: 1,43 g
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