Olivenöl The Governor Premium

39,00 

7,80  / 100 ml

Vorrätig

Artikelnummer: 062 Kategorie:

Produkt enthält: 500 ml

Beschreibung

Spyros Dafnis und Maria Pliatsika ► Besuch bei The Governor auf Korfu | GOURMETmanufactoryExtra natives Olivenöl aus Korfu

The Governor Premium  ist ein seltenes extra natives Olivenöl. Das Öl welches den Charakter der Insel Korfu symbolisiert.

Familie Dafnis

Die jüngste Generation der Familie, Spyros & George, haben ihre eigene Oleokultur und Tradition geschaffen, indem sie eine Revolution der Olivenölproduktionspraktiken der Insel eingeleitet haben. So entstand der Gouverneur, die erste sortenreine Sorte aus der antiken „Lianolie“ von Korfu.

Familie Dafnis pflegt die alten Lianolia-Olivenbäume, von denen viele über 500 Jahre alt sind. Seit über 100 Jahren produziert die Familie Dafnis Olivenöl auf der Insel Korfu. Das Olivenöl wird in der familieneigenen Mühle im historischen Dorf Agios Mathaios bei niedrigen Temperaturen nach schonendsten Verfahren verarbeitet.

Korfiotischer Aristokrat

Das Olivenöl wird zu Ehren des ersten Gouverneurs des freien und unabhängigen Griechenlands benannt, der ein lokaler korfiotischer Aristokrat, Namens Graf Ioannis Kapodistrias, war.

The Governor Premium

Das  The Governor Premium Olivenöl  ist bis heute die einzige Olivenölmarke mit den meisten Beteiligungen in wissenschaftliche Projekte und Forschungen in der Welt. Einige der großen Vorteile des Verzehrs des Olivenöls im Alltag sind, ein verbessertes Wohlbefinden und ein geringeres Risiko für ernsthafte Gesundheitsprobleme.

Oleocanthal ist das wichtigste gesundheitsfördernde Molekül im nativem Olivenöl extra, und der The Governor enthält eine der höchsten Konzentrationen von Oleocanthal, die jemals aufgezeichnet wurde.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass der Governor bis zu zehnmal mehr Polyphenole enthält als durchschnittliches Olivenöl. Polyphenole sind entzündungshemmende, antioxidative, darmunterstützende, antidiabetische, krebsbekämpfende Moleküle. Sie schützen das Herz, senken das schlechte Cholesterin und verbessern nachweislich sogar die Gehirnfunktion.

Anbau- und Mahlverfahren

Das innovatives Mahlverfahren verbindet uraltes Wissen mit modernen Techniken. Die Familie Dafnis mahlt und presst das Öl schonend bei optimalen kalten Temperaturen, um so viele der wertvollen natürlichen Phenole wie möglich zu erhalten und das Ergebnis ist ein Olivenöl von höchster Qualität, das alle internationalen Standards übertrifft.

Lianolien-Olivenbäume

Von den alten Korinthern um 730 v. Chr. wurden die Lianolien Olivenbäume zuerst ausschließlich auf die Insel Korfu gebracht.  Die Oliven gehören zur wilden Kategorie der Oleo Cranomorpha.  Der Olivenbaum produziert nur alle zwei Jahre Oliven. Aufgrund ihrer großen Ausdehnung von bis zu 14 Metern Breite, pflanzten die Venezianer, die Korfu besetzten, diese Olivenbäume, um die Insel vor Pirateninvasionen zu schützen. Aus diesem Grund hat Korfu den einzigen Olivenbaum-Regenwald der Welt.

Produktinformationen

Hersteller: Dafnis Family

Land: Griechenland

Herkunft:  Korfu

Inhalt: 500 ml

Aufbewahrungshinweis:  In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort lagern

  • Nährwert: /100ml
  • Energiewert: 824Kcal/3389Kj
  • Kalorien: 124
  • Totale Fette: 91,6
  • Gesättigte Fette: 17,6 g
  • Transfett: 0,g
  • Einfach ungesättigt:64,6 g
  • Mehrfach ungesättigt: 9,4 g
  • Cholesterin: 0 g
  • gesamte Kohlenhydrate: 0 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiß: o g
  • Natrium: 0 g
  • Säure: <03 %
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