The Governor Premium – Natives Olivenöl extra aus Korfu
The Governor Premium ist ein außergewöhnliches natives Olivenöl extra von der griechischen Insel Korfu. Es wird aus der seltenen Lianolia-Olive gewonnen und steht für höchste Qualität, jahrhundertealte Olivenkultur und den unverwechselbaren Charakter Korfus.
Intensiv fruchtig, angenehm pfeffrig und mit einer feinen Bitternote gehört The Governor zu den besonderen Olivenölen Griechenlands.Seine ausgeprägte Schärfe im Hals ist ein typisches Merkmal eines besonders polyphenolreichen Olivenöls.
Warum The Governor?
- 100 % Lianolia-Oliven aus Korfu
- Von alten Olivenbäumen, teilweise über 500 Jahre alt
- Schonende Kaltextraktion in der familieneigenen Mühle
- Außergewöhnlich hoher natürlicher Polyphenolgehalt
- Familienbetrieb mit über 100 Jahren Erfahrung
- Zahlreiche internationale Auszeichnungen
- Intensiv fruchtiges Aroma mit pfeffriger Schärfe
Die Familie Dafnis
Seit über 100 Jahren produziert die Familie Dafnis Olivenöl auf Korfu. Heute führen Spyros und George Dafnis die Familientradition fort und verbinden altes Wissen mit modernen Produktionsmethoden. Die Oliven werden in der familieneigenen Mühle im historischen Dorf Agios Mattheos besonders schonend bei niedrigen Temperaturen verarbeitet.
Die Lianolia-Olive aus Korfu
The Governor wird ausschließlich aus der seltenen Lianolia-Olive hergestellt.
Diese alte Olivensorte prägt seit Jahrhunderten die Landschaft Korfus.Viele der Olivenbäume sind sehr alt und bilden eine der beeindruckendsten Olivenlandschaften Griechenlands.
Geschmack
- Intensiv fruchtig
- Angenehm pfeffrige Schärfe
- Feine Bitternoten
- Frisches Aroma von grünen Oliven
- Langer, harmonischer Abgang
Unser Genuss-Tipp
Ein paar Tropfen The Governor Premium genügen, um Tomaten, Burrata, Feta, gegrillten Fisch, Gemüse oder frisches Bauernbrot geschmacklich auf ein neues Niveau zu heben. Am besten wird dieses Olivenöl erst kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht gegeben. So entfalten sich seine feinen Aromen besonders schön.
Auszeichnungen & wissenschaftliche Anerkennung
The Governor Premium gehört zu den wissenschaftlich intensiv untersuchten nativen Olivenölen extra weltweit. Im Mittelpunkt stehen vor allem die natürlich vorkommenden Polyphenole und das Oleocanthal.
Durch die Kombination aus der seltenen Lianolia-Olive, alten Olivenbäumen und besonders schonender Verarbeitung erreicht The Governor außergewöhnlich hohe Polyphenolgehalte.
Das Olivenöl wurde bereits vielfach international ausgezeichnet und steht für kompromisslose Qualität, Handwerkskunst und die Olivenöltradition Korfus.
Produktinformationen
| Produkt | The Governor Premium – Natives Olivenöl extra |
| Hersteller | Dafnis Family |
| Herkunft | Korfu, Griechenland |
| Olivensorte | 100 % Lianolia |
| Inhalt | 500 ml |
| Säuregehalt | unter 0,3 % |
| Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. |
Nährwerte je 100 ml
| Energie | 3389 kJ / 824 kcal |
| Fett | 91,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,6 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 64,6 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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