Das Staliá Premiumedition Olivenöl wird in Gargaliani, im Südwesten der griechischen Halbinsel Peloponnes, gewonnen – einer Region, die für ihre exzellenten Koroneiki-Oliven bekannt ist. Die Oliven für dieses Öl stammen aus frühen Ernten im Oktober und November und werden noch am selben Tag in einer modernen Mühle bei niedriger Temperatur kalt gepresst.
Staliá bedeutet im Altgriechischen „kleiner Tropfen“ – ein passender Name für dieses edle Öl, das mit Sorgfalt, Hingabe und Fachwissen produziert wird. Der Hersteller setzt auf eine nachhaltige, handwerkliche Produktion in kleinen Chargen. Die Oliven stammen ausschließlich aus eigenen, nicht intensiv bewirtschafteten Hainen – ohne chemische Behandlung.
Geschmacklich besticht die Staliá Premiumedition durch eine intensive grüne Fruchtigkeit, begleitet von mittlerer Bitterkeit und einer feinen, frischen Schärfe. Typisch für die Koroneiki-Olive zeigen sich Aromen von frisch geschnittenem Gras, Artischocke, Olivenblatt und grünen Mandeln. Der Säuregehalt liegt unter 0,5 % – ein klares Zeichen für höchste Qualität.
Die stilvolle, grau-mattierte Glasflasche mit 500 ml schützt das Öl zuverlässig vor Licht und ist sowohl ein praktisches Küchenprodukt als auch ein hochwertiges Geschenk für Genießer.
Eigenschaften
Inhalt: 500 ml
Herkunft: Gargaliani, Messenien, Griechenland
Olivensorte: 100 % Koroneiki
Erste Ernte, frühreif geerntet
Verarbeitung: Handgepflückt, kalt gepresst, naturbelassen
Geschmack: Fruchtig-grün, ausgewogene Bitterkeit, angenehme Schärfe
Säuregrad: unter 0,5 %
Vegan, ungefiltert, ohne Zusatzstoffe
Verwendung & Genuss
Ideal für Salate, gegrilltes Gemüse, Fischgerichte, Brot und mediterrane Speisen. Als Finish-Öl eingesetzt, entfaltet es sein volles Aroma. Auch perfekt für leichte Küche oder hochwertige Dips – ein Öl für anspruchsvolle Feinschmecker.
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und innerhalb von 12 Monaten verbrauchen. Naturtrübung ist ein Qualitätsmerkmal und völlig unbedenklich.
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