Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio – 25 Jahre gereift

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio – 25 Jahre gereift

Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio ist ein kulinarisches Meisterwerk, das mindestens 25 Jahre in einer Reihe von Holzfässern aus verschiedenen Hölzern wie Eiche, Kastanie, Maulbeere und Kirsche gereift ist.Diese lange Reifung verleiht ihm eine sirupartige Konsistenz und ein vielschichtiges Aroma mit Noten von getrockneten Früchten, Holz und Gewürzen.

Hergestellt wird dieser Balsamico ausschließlich aus eingekochtem Traubenmost der Sorten Trebbiano und Lambrusco, ohne Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder Karamell. Die Produktion erfolgt nach traditionellen Methoden und unterliegt strengen Kontrollen des Konsortiums zum Schutz des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Verpackt in der charakteristischen 100 ml-Flasche, entworfen von Giorgetto Giugiaro, und versehen mit einem nummerierten Siegel, ist dieser Balsamico ein Symbol für Qualität und Authentizität.

Eigenschaften:

• Mindestens 25 Jahre gereift

• 100 % eingekochter Traubenmost (Trebbiano, Lambrusco)

• DOP-zertifiziert (geschützte Ursprungsbezeichnung)

• Ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel

• Sirupartige Konsistenz, tiefdunkle Farbe

• Komplexes Aroma mit süß-saurer Balance

• Inhalt: 100 ml

• Herkunft: Modena, Italien

Verwendung:

Ideal zum Verfeinern von Parmigiano Reggiano, frischen Erdbeeren, Vanilleeis oder als edler Abschluss auf gegrilltem Fleisch und Fisch. Auch pur ein Genuss.

Verpackung:

Geliefert in der offiziellen 100 ml-Flasche mit nummeriertem Siegel und Geschenkkarton.

Zutaten:

Eingekochter Traubenmost (100 %)

Allergene:

Keine