Der Café de Panama stammt aus der renommierten Kaffee-Region Boquete in Panama, die weltweit für ihre herausragenden Spezialitätenkaffees bekannt ist. In einem kleinen Familienbetrieb werden die Kirschen von Hand geerntet – meist in Höhenlagen über 1.500 Metern, was zu dicht gewachsenen Bohnen mit ausgeprägtem Geschmack führt.
Nach der Ernte durchlaufen die Bohnen volle Aufbereitung: geputzt, fermentiert und sonnengetrocknet – ein schonender Prozess, der das volle Aroma entfaltet. Das Endprodukt ist ein 100 % Arabica-Kaffee, der durch besonders hohe Qualität und Reinheit besticht.
Der Geschmack überrascht mit abwechslungsreichen Aromen: fruchtige Töne wie rote Beeren oder Steinobst kombiniert mit floraler Leichtigkeit und einer angenehm lebendigen Säure. Im Nachgeschmack entfaltet sich eine dezente Kakao- oder Nussnote, die dem Kaffee Tiefe und Fülle verleiht.
Café de Panama wird traditionell als Filterkaffee zubereitet, entfaltet sich aber auch hervorragend in French Press, AeroPress oder als sanfter Espresso. Mit seinem feinen Aroma, der weichen Säurestruktur und dem mittleren bis vollen Körper richtet er sich an Genießer, die auf der Suche nach einem komplexen, natürlichen Kaffeeerlebnis sind.
Verfügbar in 250 g-Beutel als ganze Bohne oder auf Wunsch bereits frisch gemahlen – für perfekte Zubereitung und maximalen Genuss.
Eigenschaften
Inhalt: 250 g Bohnen (ganze Bohne oder frisch gemahlen)
Sorte: 100 % Arabica (Spezialitätenqualität)
Herkunft: Boquete, Panama (Hochland, > 1.500 m)
Verarbeitung: Vollaufbereitung, sonnengetrocknet
Geschmack: Beerenfruchtig, blumig, feine Säure, Noten von Kakao/Nüssen
Körper: Mittel bis voll
Röstgrad: Mittel – ideal für vielfältige Zubereitungsarten
Wahrnehmung: Naturbelassen, nachhaltig, ohne Zusätze
Verwendung & Genuss
Perfekt als Filterkaffee – vollmundig und aromatisch. Auch ideal für AeroPress, Chemex, French Press oder sanften Espresso. Serviere ihn pur, um das komplexe Geschmacksprofil zu erleben. Für kalte Tage eignet er sich hervorragend als cremiger Latte, für den du ihn mit samtiger Milch kombinierst.
Lagerung
Trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter lagern – so bleiben frische Aromen und das native Profil lange erhalten. Ideal verzehrt innerhalb von 6 Monaten nach Öffnung.
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